Il Balsamico nella Villa di campagna

L’Acetala comunale di San Prospero, ha trovato la sua naturale dimora presso il complesso architettonico di Villa Tusini, oggi di proprietà comunale, costruita nel 1822 dalla famiglia Tusini.

“Un autentico gioiello, parte della nostra identità”, con queste appassionate parole l’attuale Sindaco Sauro Borghi, non nasconde l’orgoglio di aver intrapreso e caldeggiato il recupero e la valorizzazione di una delle più belle ville storiche della pianura modenese per farne un centro culturale di attività legate al turismo e alla promozione del territorio. A conferma di ciò, ancor prima di inaugurare l’acetaia, pose alle porte del paese i cartelli stradali “Terra di Balsamico” a sottolineare come la salvaguardia di una precisa identità balsamica fosse una priorità e una passione da tramandare alle nuove generazioni. L’ultimo piano della Villa, ospita una batteria formata dai classici cinque barili a scalare in legno di Rovere e una seconda batteria di sei botti con legni diversi donata da un appassionato e generoso Maestro della Consorteria residente in San Prospero a testimonianza dell’amore e dell’appartenenza alle proprie origini, batteria intitolata alla memoria della moglie Monica. Completano le sale varie raccolte di strumenti e suppellettili legate al mondo rurale di “cantina” e “tàsel” il solaio!

Acetaia presso Villa Tusini
Via Pace 4-41030 San Prospero

t. +39 059 809711
urp@comune.sanprospero.mo.it
www.comune.sanprospero.mo.it

Su prenotazione