Pranzo di San Martino - Sottoscrizione interna a premi 2019 - I biglietti estratti

Visto il grande apprezzamento ottenuto da questa iniziativa nella prima edizione, la Consorteria ha pensato di riproporla ancora una volta.
I nostri ringraziamenti vanno alla Premiata fabbrica di botti Francesco Renzi che, con il sostegno della BPER BANCA, ha messo nuovamente a disposizione una prestigiosa batteria composta da 5 barili:
- 24 ciliegio
- 20 frassino
- 16 castagno
- 13 robinia
- 10 rovere

Non di minor prestigio sono gli altri premi:
dieci Kit Vinegraal
tre bellissimi Tragni in ceramica offerti dal Consorzio Tutela,
per continuare con preziose bottigliette in confezione omaggio di Aceto Balsamico della Consorteria, libri e poster originali vintage con la dichiarazione dei Maestri Assaggiatori del 1976 e le Grida dell’epoca!

Per controllare se siete stati baciati dalla Dea Bendata, potete scaricare l'elenco dei numeri vincenti da qui


53° Palio di San Giovanni a Roberto Cavoli di Marano Sul Panaro

Il miglior Balsamico dell'anno 

Roberto Cavoli di Marano sul Panaro con il suo Aceto Balsamico Tradizionale, si è aggiudicato il 53° Palio di San Giovanni con ben 320,960 punti.

La cerimonia di premiazione si è svolta a Spilamberto, sulla piazza dominata dalla Rocca Rangoni. Il primo classificato ha ricevuto prestigiosi premi: il diploma ufficiale della Consorteria, un cucchiaino d’oro per l’assaggio e il “torrione di Spilamberto”, un bassorilievo in bronzo che raffigura il Torrione di Spilamberto.

 

 

 


XXXV Corso della Consorteria - La consegna dei diplomi

Con molta soddisfazione per tutti, i partecipanti al XXXV Corso della Consorteria hanno finalmente raggiunto il loro primo importante traguardo, sono diventati Aspiranti Allievi Assaggiatori!


Assemblea dei soci - Elezioni 2019

Nella mattina di domenica 24 febbraio, si è tenuta l'annuale Assemblea dei Soci della Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale, presieduta dal Gran Maestro Maurizio Fini. A una breve descrizione degli eventi più importanti che hanno riguardato la Consorteria nell'anno passato, è seguita l'illustrazione del bilancio annuale dell'Associazione.

Al termine dell'Assemblea si è tenuta l'elezione per il rinnovo del Consiglio della Consorteria. I tredici candidati con il più alto numero di preferenze andranno a costituire il nuovo Consiglio che guiderà l'Associazione nel triennio 2019-21.

Per scaricare il prospetto riepilogativo dell'assegnazione dei volti validi cliccare qui 

 


Acidità questa (s)conosciuta

Durante il Consiglio Maggiore dello scorso 9 giugno 2018 si è ampiamente discusso di acidità, esaminando i risultati emersi da incontri di gruppi di esperti che hanno discusso di questo pungente argomento.

Tutte le slide si possono scaricare da qui

 

 


52° Palio di San Giovanni a Enzo Bulgarelli di Cavezzo

Il miglior Balsamico dell'anno si trova nella Bassa

Congratulazioni a Enzo Bulgarelli di Cavezzo, che si aggiudica con 323,333 punti il 52° Palio di San Giovanni!

Tutta la classifica dei primi 75 qui

FIERA DI SAN GIOVANNI SPILAMBERTO 2018
SABATO 24 GIUGNO

 

 

 


Il premio “Rolando Simonini” va a Giorgio Ferrari

Il premio dedicato al fondatore della Consorteria “Rolando Simonini” va al consigliere Giorgio Ferrari di Formiginie

Si moltiplicano incessantemente gli apprezzamenti e le congratulazioni per la scelta del Gran Maestro Maurizio Fini di assegnare il premio speciale intitolato a Rolando Simonini a Giorgio Ferrari che da 40 anni lega la sua vita alla Consorteria e all’Aceto Balsamico Tradizionale.

Tutta la Consorteria si è stretta a lui in un abbraccio affettuoso e strameritato!

Palio 2018 442

 

 

 

 

 


L'Osteria Francescana trionfa!

L'Osteria Francescana di Massimo Bottura rieletta miglior ristorante al mondo

Congratulazioni a Massimo Bottura per l'ennesimo grande risultato.

Dopo essere stato il numero uno dei World's 50 Best Restaurants nel 2016, lo chef dell'Osteria Francescana di Modena ritorna in vetta. È un successo per lui, il suo team, Modena e l’Italia intera.

 

MB1


148° Fiera di San Giovanni

La fiera di San Giovanni a Spilamberto

Dal 21 al 24 giugno torna la Fiera di San Giovanni a Spilamberto, giunta alla 148° edizione.

Spettacoli, iniziative, concerti, laboratori e buon cibo.

Domenica 24 giugno appuntamento con il 52° Palio di San Giovanni, competizione storica dedicata all'Aceto Balsamico Tradizionale e martedì 26 giugno grande spettacolo per festeggiare il 40° dell'Ordine del Nocino Modenese.

Programma completo ed informazioni sul sito www.fierasangiovanni.it.

 

logo 148 fiera di san giovanni spilamberto edizione 2018


Dona il 5 per mille alla Consorteria Dell'Aceto Balsamico Tradizionale

Sostieni una delle eccellenze modenesi

Se una delle più gustose eccellenze del nostro territorio è ora conosciuta in tutto il mondo, un po' di merito va certamente ascritto alle centinaia di volontari che, da oltre mezzo secolo, difendono e diffondono la cultura del Balsamico promuovendo corsi, ospitando scuole, accogliendo migliaia di curiosi da tutto il mondo.

Aiuta anche tu la Consorteria a continuare questo importante lavoro di consolidamento delle radici culturali di questa comunità.

Lascia il tuo 5 per mille alla Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale

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